浙江省2018年第40周城市生活必需品市场简析

 

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（10月1日—10月7日）期间，我省生活必需品市场运行总体平稳，必需品超市零售额以增加为主，批发市场交易量增减互现；蔬菜和肉类价格均现小幅上涨，其余品类价格总体平稳。具体情况如下：

一、销售方面：市场销售增减有序

必需品超市零售额9增3减。其中，食用油、水产品、奶制品、禽类、水果、蔬菜、肉类、饮用水和食糖零售额环比依次增加58.5%、43.7%、28.9%、24.4%、22.2%、18.3%、10.2%、9.6%和4.6%；食盐、粮食和蛋类零售额环比依次减少42.0%、13.4%和1.2%。

批发市场交易量3增5减。其中，肉类、鸡蛋和禽类交易量环比依次增长42.7%、2.0%和1.7%；食用油、水果、蔬菜、粮食和水产品交易量环比依次减少33.8%、24.7%、19.0%、16.1%和5.7%。

二、价格方面：猪肉价格止涨小降

本周蔬菜价格涨势总体趋缓：农贸市场、超市和批发市场价格分别上涨1.1%、0.9%和0.6%。监测的7大类蔬菜批发价格6涨1降，茄果类、叶菜类、瓜菜类、葱蒜类、根茎类和豆类价格环比依次上涨2.0%、1.5%、1.5%、0.9%、0.9%和0.1%；甘蓝类价格环比下降0.4%。30个小类品种14涨3平13降，涨幅较大的有南瓜、西红柿、韭菜、西蓝花和青椒，环比依次上涨9.5%、8.1%、3.9%、3.6%和3.4%；菜花下降5.4%靠前。4日12时起我省解禁江苏（除无锡市辖区各县市区外）、河南郑州疫情封锁，允许由当地动物卫生监督所推荐的屠宰企业生产的猪肉调入，节日后期我省猪肉价格有止涨小降迹象：农贸市场、批发市场价格环比分别上涨1.3%和0.7%，超市零售价格则下降0.2%。水产品价格方面，批发市场价格环比上涨11.4%，超市零售、农贸市场价格环比分别下降4.8%和4.2%。

其余品种价格基本持稳。除蔬菜、猪肉、水产品外，批发市场其余主要品类中粮食价格上涨0.5%；食用油价格持稳；水果、蛋类价格分别下降0.5%、0.3%。超市零售方面，禽类、食用油、食盐和食糖价格环比依次上涨1.3%、1.1%、0.5%和0.3%；粮食价格持稳；蛋类、水果和奶制品价格环比分别下降1.2%、0.5%和0.3%。农贸市场各品类价格基本持稳，禽类上涨0.5%，蛋类则下降0.2%。

三、近期预测

天气转凉，昼夜温差加大，本省秋季蔬菜大量上市，保证了市场的充足供给，后期菜价有望止涨转跌。近期我省猪瘟防控工作落实到位，加之江苏、河南部分省市猪肉调运解禁，我省除冻肉储备外又有外来肉源供给，后期肉价可能迎来小幅回落，同时作为替代品的牛、羊肉市场供求关系也将逐渐宽松。9月底广州出现H5N6病例，后期需关注禽类市场行情。良好的气候为渔船作业提供适宜条件，预期鱼获将增多，水产品价格回落初现端倪，加之节后需求减少，水产品或成价格下降最快品类。总体来说，黄金周消费高峰期过后，供求重回宽松状态，各品类价格或将出现迅速下降。

 

 附件：2018年第40周全省蔬菜的平均价格表.docx

（厅市场运行调节处、浙江世经商务咨询中心供稿）