据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2025年1月6日—1月12日），浙江省生活必需品价格总体平稳，各品类价格小幅波动。

一、市场情况

蔬菜价格小幅上涨。气温下降，地产设施菜生长速度放慢，加之本周恰逢“元旦”，餐饮行业消费增强，拉高整体菜价。其中蔬菜批发价格环比下降0.7%，超市价格环比下降0.7%，农贸市场价格环比上涨0.2%。监测的7大类蔬菜批发价格2涨5降，其中甘蓝类、茄果类价格环比分别上涨1.6%、0.8%，叶菜类、根茎类、瓜菜类、豆类和葱蒜类价格环比依次下降2.2%、1.6%、1.6%、1.3%和0.6%。30个小品类价格14涨16降，其中胡萝卜、芹菜、菠菜、苦瓜和黄瓜价格降幅居前五，依次下降7.0%、5.3%、3.8%、3.7%和3.3%。

猪肉价格以涨为主。本周处在月底月初交接时段，养殖端生猪出栏减量，市场供应短时收紧，加之受元旦备货提振叠加仍有腌腊活动同步进行，共同支撑猪肉价格上涨。猪肉批发价格环比上涨0.2%，其中后腿肉价格上涨0.6%；超市价格环比上涨0.9%，其中后腿肉价格上涨1.7%；农贸市场价格环上涨2.0%，其中五花肉价格环比上涨2.8%。

鸡蛋价格以降为主。目前养殖单位多积极出货，鸡蛋货源供应相对充足，上半周春节需求尚未完全启动，市场整体消化一般，供大于求影响下，蛋价弱势走低。鸡蛋批发价格下降0.3%；超市价格下降0.2%，农贸市场价格上涨1.3%。

水产品价格以涨为主。本周水产品批发价格环比下降0.2%，其中小带鱼价格领降2.1%；水产超市均价上涨0.6%，其中草鱼、鲫鱼价格领涨2.9%、1.6%；农贸市场均价上涨0.1%，其中小带鱼价格领涨0.5%。

粮油价格以降为主。批发市场粮食价格环比上涨0.2%，食用油价格环比下降0.1%；超市粮食价格环比上涨0.3%，食用油价格环比上涨0.6%。

水果价格涨跌互现。本周水果批发均价环比上涨0.6%，其中柑橘价格领涨4.0%；水果超市均价环比持平，其中香蕉价格领涨3.5%，梨价格领降2.8%。

二、近期预测

下周冷空气来临，各地或迎来雨雪天气，对蔬菜生长、采收、运输等环节不利，预计下周蔬菜价格或有小幅上涨可能。下周养殖端出栏积极性提高，生猪供应量增加，但目前还未进入春节前的备货旺季，市场需求处于较平稳态势，预计下周猪肉市场价格或有下滑可能。近期鸡蛋市场供应量稳定，部分环节提前启动春节备货，需求有望增加，预计下周鸡蛋价格或小幅上涨。后期受天气影响，渔船捕捞和水产养殖受到限制，市场供给略显紧张，预计短期内水产品价格可能小幅上涨。水果市场供需趋稳，预计短期价格或将以小幅波动为主。