据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，5月份疫情状况持续好转，消费促进工作持续稳步推进，加之五一小长假拉动作用，猪肉、蔬菜、鸡蛋等品类销售均有增长。本月批发市场价格2涨1平4降，均价环比下降3.1%；超市零售价2涨9降，均价环比下降3.9%。具体情况如下：

一、基本情况

粮食价格稍有上浮，批零购销均有回落。4月份居民粮食购买活跃，基数较大，5月有所减少。价格方面，5月份批零市场价格略有上涨。本月粮食批发均价为4.40元/公斤，环比上涨0.7%，零售均价6.39元/公斤，环比上涨1.9%。本月粮食批零购销均有回落。受监测样本企业共实现零售额7699.11万元，较上月减少17.9%，批发交易量65.00万吨，较上月减少2.9%。

食用油价格稳中有升，市场购销降温。5月食用油批发均价为13.12元/公斤，环比基本持平；零售均价为17.20元/升，环比上涨0.7%。销售方面，5月份销售逐步回落，受监测的样本企业当月共实现批发交易量3.90万吨，环比减少3.91%；超市共实现零售额2412.74万元，环比减少15.6%。

猪肉市场价格继续回落，批零购销放量。随着生猪产能不断恢复，本月猪肉价格继续下降，批发均价为43.02元/公斤，环比下降7.6%，超市零售均价56.05元/公斤，环比下降5.9%；受监测样本企业共实现零售额26139.43万元，环比增加7.5%；批发市场交易量1.22万吨，环比增长10.2%。

鸡蛋价格低位下行，零售额增量明显。5月份逐渐进入产蛋旺季，鸡蛋供给充足，价格进一步下降。5月份鸡蛋批发均价为8.48元/公斤，环比下降0.3%；零售均价为9.93元/公斤，环比下降1.4%。本月受监测样本企业共实现零售额1573.21万元，环比增长18.6%；受监测样本企业共实现批发交易量1.40万吨，较上月增加1.7%。

蔬菜价格降幅明显，批发量略有增长。5月份气温适宜，晴朗天气较多，利于蔬菜成熟，应季蔬菜大量上市，带动价格下行。本月批发市场均价4.12元/公斤，环比下降8.7%；超市均价7.34元/公斤，环比下降9.9%。批发市场中监测的七大类价格1涨6降，其中甘蓝类价格上涨4.1%，茄果类、豆类、瓜菜类、葱蒜类、叶菜类和根茎类价格依次下降16.8%、14.8%、12.9%、12.8%、4.0%和1.2%；30个小类品种6涨24降，其中茄子、南瓜、青椒、豆角和黄瓜依次以19.9%、19.8%、18.6%、17.9%和16.7%的降幅居于前五位。5月份蔬菜批发量稳中略增，受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量149.01万吨，环比增加3.9%。

水产品批发价格稍有上涨，批发量下降明显。自5月1日开始，东海进入禁渔期，鲜活水产品供应大幅减少，导致批发市场走货量大幅减少，同时批发价格小幅走高。5月份水产品批发均价23.40元/公斤，环比上涨2.9%；水产品零售均价29.09元/公斤，环比下降1.1%。5月受监测样本企业共实现水产品批发量21.60万吨，环比减少23.9%。

水果价格走低，超市购销平稳。5月份夏季水果供应充足，种类繁多，供需关系宽松，批零价格下行。本月水果批发均价为7.82元/公斤，环比下降0.2%；水果零售均价10.76元/公斤，环比下降7.9%。本月受监测样本企业共实现水果批发交易量17.56万吨，环比增长0.8%。

二、走势预测

粮油类方面，6月份我省多阴雨天气，或对粮食储运造成一定影响，但主要粮食产区供应平稳，米、面价格当能继续保持稳定。6月份粮油需求总体平稳，市场购销预计不会出现大幅波动。猪肉方面，全国生猪产能仍处于稳步恢复状态，据农业农村部监测，5月份能繁母猪存栏环比增加3.9%，连续8个月增长，新生仔猪连续4个月增长，预计后期猪肉供应将持续改善，价格继续看降。鸡蛋方面，6月份鸡蛋产量充足，又是传统消费淡季，预计消费需求不振，叠加猪肉价格下降产生的带动作用，预计蛋价将继续走低。蔬菜方面，6月份气候条件适宜，雨水充沛，利于蔬菜生长，多种应季菜品供应将迎来集中放量，市场供需宽松，价格仍将保持下行趋势。水产品方面，自5月份进入休渔期以来，水产品批发价格已出现小幅上涨，6月份鲜活海产品供应将进一步减少，供求关系趋紧，批发市场价格上涨趋势将逐步传导至零售端，预计6月份水产品价格将继续走高。水果方面，6月份夏季水果大量成熟上市，西瓜、草莓、杨梅等应季水果质佳量足，将拉动水果均价继续下降。