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猪肉供应偏紧价格上行

发布日期:2019-07-19 14:56访问次数: 信息来源:厅商贸运行处

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周(7月8日—7月14日)期间,浙江省生活必需品市场运行总体平稳,销售下降为主,菜肉等价格上涨。

一、销售方面:多类必需品零售额回落 

必需品零售额2增10减。上周超市促销活动导致必需品零售额基数较大,本周多回落。监测的12个品类中,食盐和饮用水零售额分别增加1.8%和1.5%,水产品、蛋类、禽类、粮食、奶制品、水果、肉类、食用油、食糖、和蔬菜零售额依次减少23.4%、11.4%、9.9%、7.7%、6.2%、4.3%、3.9%、3.8%和2.4%。

必需品交易量3增5减。本周监测的8类必需品中,食用油、蔬菜和禽类交易量依次增加14.8%、1.3%和1.1%,粮食、水果、水产品、鸡蛋和肉类批发量分别减少23.4%、6.6%、2.5%、2.3%和1.1%。 

二、价格方面:菜、肉、蛋类价格均有上涨

雨水致菜价继续上涨。本周我省阴雨持续,且周末雨量增大,蔬菜价格依旧强势上扬。三类市场蔬菜价格各有上涨:本周蔬菜农贸、超市和批发价格依次上涨2.3%、2.3%和1.3%。监测的7大类蔬菜批发价格4涨3降,甘蓝类、叶菜类、葱蒜类和茄果类价格依次上涨11.2%、7.6%、1.1%和0.9%,豆类、瓜菜类和根茎类价格依次下降5.7%、2.8%和2.5%。

生猪供应偏紧带动肉价上涨。近期省内外猪肉存栏量均有所下降,生猪市场供应偏紧,猪肉价格继续上涨,批发市场价格上涨3.6%,农贸市场和超市价格分别上涨2.1%和0.6%。

鸡蛋价格止降回涨。本周鸡蛋零售、批发价格分别上涨2.0%和0.6%,农贸市场价格小幅下降0.1%。

其它品类价格稳中有降。本周超市中其余品类价格稳中有降:水产品价格上涨0.2%,水果、粮食和食用油价格依次下降2.2%、1.0%和0.1%。批发市场水果、水产品和食用油价格依次下降1.0%、0.9%和0.2%,粮食价格持稳。农贸市场水产品价格上涨2.4%。

三、近期预测

短期内雨水天气依然较多,蔬菜价格或将进一步上涨。浙江省内和山东、河南等肉源地生猪存栏量减少,市场供给不足,后期猪肉价格仍有上涨空间。猪肉价格上涨或将导致部分居民转向禽、蛋消费,加之后期阴雨天气持续等因素综合影响,禽类和鸡蛋价格均有小幅上涨预期。随着当季水果大量上市,预计后期水果价格仍将继续下降。


附件:2019年第28周全省蔬菜的平均价格表.docx


(商贸运行处供稿)


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