据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（5月6日—5月12日）期间，浙江省生活必需品市场运行总体平稳，节后一周市场购销回落，价格总体小幅上涨，水果和鸡蛋价格涨幅靠前。

一、销售方面：必零售额全线回落，批发量下降为主

必需品零售额均下行。节后效应下，超市必需品环比减少，蔬菜、豆制品、食糖、饮用水、食盐、食用油、鸡蛋、水果、粮食、禽类、奶制品、水产品、肉类零售额依次下降1.9%、2.7%、6.4%、6.6%、6.8%、8.1%、11.9%、12.0%、13.3%、28.9%、30.2%、31.6%、32.4%。

必需品批发量2增6减。本周监测的8类必需品中，蔬菜和肉类批发量分别增加12.5%和0.2%，粮食、水产品、禽类、鸡蛋、食用油、水果批发量依次减少0.6%、1.7%、2.4%、6.5%、8.0%、8.3%。

二、价格方面：鸡蛋、水果价格涨幅靠前

鸡蛋批发价格连续上涨。本周鸡蛋批发价格上涨1.9%，超市和农贸市场价格分别上涨1.5%和1.7%。鸡蛋批发价连续3周上行，这与当前猪肉价格的高位坚挺存在密切联系，猪肉价格高位使得部分消费转移至鸡蛋，此外，受产蛋量下降影响，蛋价进入夏季的季节性上涨期。  

鲜果上市价格上涨。水果批发市场价格上涨1.7%，超市价格上涨3.7%。当前市场水果品种丰富，多为进口的榴莲、山竹、红提、橙子，海南、广州等地的荔枝、芒果，其他产区的樱桃、枇杷、哈密瓜、东方蜜瓜、西瓜等，由于外地调运成本堆叠、早市尝鲜量少且价高，因此水果均价上涨。  

其余品类价格小幅波动。水产品批发价格上涨1.4%，属休渔期常态。猪肉价格小幅波动，其中批发市场和农贸市场分别下降0.2%和0.1%，超市上涨0.3%。蔬菜批发市场和农贸市场价格分别上涨1.2%和1.5%；超市下降1.8%（蔬菜、猪肉批发价格近期走势见图1、2）。超市中，豆制品和食用油价格均上涨0.2%，奶制品、粮食、食糖、禽类、食盐依次下降0.1%、0.2%、0.2%、0.2%、0.3%。批发市场食用油价格持稳，粮食价格上涨0.7%。农贸市场禽类价格下降0.2%。

三、近期预测

近期我省有明显降水，强降水对蔬菜的生长、运输等均不利，预计下期菜价不会有明显降势。猪肉价格连续两个月持稳，同比宽幅虽有上涨，但走势与去年基本相同，此外，尽管生猪产能下降带来的缺口逐渐显现，但终端需求疲软并未有好转迹象，预计短期内猪价不会出现大幅度上升。鸡蛋供应面整体偏紧，短期内鸡蛋价格易涨难跌。随着时鲜水果大量上市，水果价格涨势或将缓解。

附件：2019年第19周全省蔬菜的平均价格表.docx

（商贸运行处、浙江省商务研究院供稿）