据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（3月11日—3月17日）期间，浙江省生活必需品市场运行总体平稳，多类必需品零售额回落，猪肉批发价格一路领涨。

一、销售方面：多品类零售额回落，批发量增长为主

必需品零售额4增1平7降。12类必需品中，奶制品、食用油、蔬菜和饮用水零售额环比依次增加23.9%、14.4%、3.4%和2.0%，而肉类、禽类、水产品、蛋类、水果、粮食和食盐零售额依次减少19.8%、18.4%、11.2%、10.2%、9.1%、5.2%和1.0%，食糖基本持稳。

必需品批发量6增1平1减。其中，蔬菜、禽类、水果、食用油、水产品和肉类批发量依次增长7.9%、3.4%、3.3%、2.5%、1.5%和0.5%，粮食批发量减少3.4%，蛋类基本持稳。

二、价格方面：猪肉“一日一价”，涨势明显

猪肉批发价格领涨：近期猪肉批发价格持续上涨。浙江省除了衢州等部分地市生猪能够自给外，多地需靠外省调入，受山东、河南等货源省份生猪存栏量下降影响，当前供给总体偏紧，加之国家收储计划于8日启动，对猪价上涨的推动作用明显，杭州等地市虽投入冷鲜肉供应，但价格涨势难抑。本期猪肉批发价格较上期上涨6.9%，超市零售价格上涨1.5%，农贸价格下降0.1%。蔬菜价格以震荡盘整为主，本周蔬菜批发、农贸市场价格分别上涨3.4%和0.1%，超市价格下降0.7%。监测的7大类蔬菜批发价格全线上涨，甘蓝类、葱蒜类、根茎类、豆类、茄果类、瓜菜类和叶菜类价格环比依次上涨8.1%、5.7%、3.4%、3.0%、3.0%、1.8%和1.5%；30个小类品种23涨1平6降，其中莴笋、菜花、南瓜和洋葱价格依次上涨22.2%、17.0%、14.0%和9.4%。水产品价格延续了下降走势，农贸、批发、超市价格分别下跌4.1%，1.1%和1.0%。

其余品类价格小幅波动。除猪肉、蔬菜、水产品外，批发市场其余主要必需品中，水果价格环比上涨2.0%，蛋类、粮食和食用油价格依次下降1.6%、0.2%和0.1%。超市中，粮食价格环比上涨0.6%，水果和蛋类价格分别下跌0.4%和1.0%，食用油价格持稳。农贸市场蛋类价格下降1.7%。

三、近期预测

随着清明临近，市场开始备货，本周各类必需品批发量已有所增加，预计后期此趋势将持续到清明节前。正值蔬菜“换茬”时节，加之清明备货影响，后期菜价或仍有上涨可能。猪肉方面，去年非洲猪瘟疫情暴发后，猪肉市场需求总体缩减，部分肉源省份下调生猪产能，今年生猪存栏量普遍下降，目前猪肉供给存在一定缺口，导致批发价格一路走高，预计后期农贸、零售市场价格也将随之上涨。本周蛋价进一步下降，但后期走势仍需结合鸡苗市场情况进一步观察。水产品供求关系进一步宽松，后期价格预计仍稳中有降。  

附件：2019年第11周全省蔬菜的平均价格表.docx

（商贸运行处、浙江省商务研究院供稿）