浙江省2018年第36周城市生活必需品市场简析

 

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（9月3日—9月9日）期间，我省生活必需品市场总体保持平稳运行，超市零售额和批发市场交易量均以增长为主；价格总体平稳，蔬菜价格涨势放缓，猪肉价格上涨较为明显。具体情况如下：

一、销售方面：超市零售额、批发量增减互现

必需品超市零售额7增5减。其中，肉类、食用油、水产品、水果、禽类、蔬菜和蛋类零售额环比依次增加7.6%、5.2%、4.1%、3.4%、2.8%、1.8%和0.4%；奶制品、饮用水、粮食、食盐和食糖零售额环比依次减少25.8%、18.9%、12.5%、8.2%和3.2%。

批发市场交易量4增4减。其中，禽类、水产品、水果和肉类交易量环比依次增长4.5%、3.3%、1.6%和0.1%；食用油、粮食、蔬菜和鸡蛋依次下降11.0%、2.6%、1.7%和0.3%。

二、价格方面：蔬菜价格涨势放缓

本期蔬菜价格涨势放缓，其中，超市和批发市场价格分别上涨3.4%和0.8%，农贸市场价格下降1.4%。监测的7大类蔬菜批发价格4涨3降，茄果类、豆类、葱蒜类和叶菜类价格环比依次上涨5.9%、3.1%、1.2%和0.6%；瓜菜类、根茎类和甘蓝类价格环比依次下降2.8%、0.7%和0.6%。30个小类品种14涨1平15降，涨幅较大的有西红柿、辣椒、韭菜、芹菜和青椒，环比依次上涨10.1%、9.1%、6.3%、5.6%和5.2%；黄瓜下降7.1%靠前。近日，非洲猪瘟疫情地区新增安徽和江苏，据此我省可调入生猪及其产品地区又缩减，猪肉调入成本进一步增加，叠加新学期学校对猪肉需求较大，供求趋紧，价格上涨，本期批发、农贸、超市零售市场价格分别上涨7.9%、3.4%、2.1%。（具体见图1、2）

 

图1 近一个月（8.13-9.9）蔬菜批发周价格

 

图2 近一个月（8.13-9.9）猪肉批发周价格

 其余品种价格以稳为主。除蔬菜、猪肉外，批发市场蛋类、水果价格分别上涨4.5%、0.9%；粮食、食用盐价格持稳；食用油价格下降1.5%。超市零售方面，禽类价格环比上涨较大，为11.6%，蛋类、粮食、食盐、食糖价格环比依次上涨1.6%、0.5%、0.3%、0.1%；水果、食用油、奶制品价格环比分别下降2.1%、0.3%、0.2%。农贸市场各品类价格基本持稳，禽类和鸡蛋分别上涨0.3%和0.3%。

三、近期预测

本地及周边地区蔬菜上市量逐渐增多，监测的蔬菜品种近半数价格止涨回落，未来随着本地蔬菜的大量上市，菜价涨势有望得到进一步遏制。目前，我省猪肉自给率在45%左右，若猪瘟疫情得不到有效控制，可调入生猪地区进一步缩减，我省9月份猪肉市场供给将显紧张，价格或继续上行。近期海产品上市明显增量，但受学校开学以及“中秋”、“国庆”双节来临影响，市场需求也相应增加，预计近期海产品价格总体以小幅下降为主。淡水产品方面，受泄洪影响，洪泽湖鱼蟹大面积死亡，后市淡水鱼、蟹价格恐有上涨预期，尤其是大闸蟹，价格或较往年提升。

 

（市场运行调节处、浙江世经商务咨询中心）

附件1：浙江省2018年第36周城市生活必需品市场简析

附件2：2018年第36周全省蔬菜的平均价格表