浙江省2018年第34周城市生活必需品市场简析

 

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（8月20日—8月26日）期间，我省生活必需品市场总体保持平稳运行，批发市场销量多增长表现，超市多类必需品销售回落；价格总体小幅上行，蔬菜价格上涨，具体情况如下：

一、销售方面：批发交易量总体增长

必需品超市零售额5增7减。受上周销售基数较大影响，本周部分品种零售额宽幅回落。食糖、粮食、奶制品、饮用水、食用油、食盐、肉类环比依次下降31.1%、27.8%、18.0%、10.9%、9.6%、2.1%、0.9%；水果、禽类、水产品、蔬菜、鸡蛋依次增长11.4%、10.3%、10.0%、9.8%、1.5%。

批发市场交易量7增1降。其中，蔬菜、鸡蛋、水产品、水果、禽类、食用油、肉类交易量环比依次增长8.6%、3.2%、2.6%、1.9%、1.6%、1.6%、0.1%；粮食下降5.1%。

二、价格方面：蔬菜价格继续上涨

降水天气再次抬升菜价，本周继续领涨，批发、农贸市场和超市价格涨幅依次为6.8%、2.5%和2.4%。在批发市场中，监测的7大类蔬菜价格全部上涨，叶菜类、茄果类、瓜菜类、甘蓝类、葱蒜类、根茎类和豆类环比依次上涨10.7%、8.7%、7.8%、6.3%、5.9%、2.8%和2.6%。30个小类品种27涨3降，涨幅较大的有黄瓜、生菜、西红柿、油菜，环比依次上涨23.6%、16.5%、15.3%、14.0%。受今年第19号台风“苏力”影响，本周东海海域出现狂浪，我省两万多艘渔船被迫回港或驶入安全水域，使得本期水产品供应量低于预期，本周水产品价格总体止降，批发价格上涨0.2%。继沈阳、郑州、连云港猪瘟后，我省乐清发生一起非洲猪瘟疫情，发病430头，死亡340头，目前，该起疫情已得到有效处置，猪肉价格涨幅不大，超市零售、批发、农贸市场价格环比分别上涨0.7%、0.2%和0.1%，近期市场肉价上涨多属于惯性上行，叠加学校等批量需求释放支撑等。（具体见图1、2）

 

图1 近一个月蔬菜批发周价格

 图2 近一个月水产品批发周价格

图3 近一个月猪肉批发周价格

 

其余品种价格涨跌互现。除蔬菜、水产品、猪肉外，批发市场食用油价格环比下降0.2%，鸡蛋和水果分别上涨1.0%和0.8%，粮食基本持平。超市零售方面，食盐、鸡蛋、粮食、禽类、食用油、食糖价格环比依次上涨3.2%、3.0%、0.2%、0.2%、0.1%、0.1%；奶制品和水果零售价格环比下降0.2%和0.6%；禽类农贸市场价格下降0.4%，鸡蛋上涨2.2%。

三、近期预测

近期，我省逐渐入秋，气候利好蔬菜种植，本地及周边地区上市将进一步放量，但由于近期多个台风带来的间断性降水，使得外地菜长途运输费用升高，损耗变大，最终导致销售成本上扬。山东寿光近期遭遇水灾，对我省菜价总体影响不大，但产地的更迭和部分品种的换茬使得部分蔬菜品种供应不稳定，叠加9月初学校开学，蔬菜需求会达到一个小高峰，预计蔬菜价格近期将继续季节性上升。生猪价格继续追涨，传统的需求旺季即将到来，肉价本已进入上升期，突发的非洲猪瘟更带来不确定性，疫情若加剧，会导致生猪阶段性供给减少，生猪价格或迎来大涨。9月1日，东海将全面开渔，届时上市的水产品数量和品种都将增多，水产品价格继续看降。

 

 （市场运行调节处、浙江世经商务咨询中心供稿）

附件：2018年第34周全省蔬菜的平均价格表.docx