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生鲜类商品价格全线下降

发布日期:2018-04-10 17:32访问次数: 信息来源:省商务厅市场运行调节处

浙江省2018年第14周城市生活必需品市场简析


据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周(4月2日—4月8日)期间,我省生活必需品市场运行总体平稳,零售市场销售多增长;价格方面总体回落,其中生鲜类商品价格全线下降。具体情况如下:

一、销售方面:零售市场需求旺盛

超市零售额10增2减。节日效应下超市消费整体上升,生鲜类商品增长明显,其中水产品、鸡蛋、禽类、水果、蔬菜、猪肉超市零售额环比依次增长40.1%、31.9%、17.4%、10.9%、10.9%、6.1%。奶制品、食用油、食盐、饮用水依次增长15.3%、4.7%、2.3%、0.2%;食糖和粮食分别下降5.1%和24.4%。

批发市场交易量3增5降。前期节日备货结束,批发市场各类商品购销总体回落。其中禽类、水果、蔬菜、鸡蛋、水产品交易量环比依次下降1.0%、1.5%、2.3%、4.3%、4.8%,食用油、肉类、粮食环比依次增长7.5%、0.8%、0.3%。

二、价格方面:菜、肉、蛋、鱼等价格小幅下降

生鲜类价格全线下降。水产品市场中冰鲜、活鲜类交易量稳步上升,市场供求总体平稳,价格继续回落,本周水产品批零价格环比均下降1.2%。本周尽管我省气温有所起伏,但总体有利蔬菜生长,上市量充足,价格继续小幅下行,超市、批发市场、农贸市场价格环比分别下降1.5%、2.2%、1.2%,其中批发市场中七大类蔬菜1涨6降,甘蓝类上涨5.9%,根茎类、葱蒜类、叶菜类、茄果类、豆类、瓜菜类依次下降0.2%、2.4%、2.6%、3.1%、5.1%、5.7%,小类品种中西葫芦、生菜、茄子环比依次下降15.1%、9.3%、9.2%,西兰花上涨9.6%靠前。鸡蛋市场需求虽起色,但产蛋率也在上升,市场供求宽松,价格弱势震荡,本周超市、批发市场、农贸市场价格环比分别下降0.2%、1.1%、0.4%。小长假对猪肉消费提振有限,价格持续疲软,本周超市、批发市场、农贸市场价格环比分别下降0.7%、0.5%、0.7%。水果批零价格分别下降0.1%和2.7%。禽类超市和农贸市场价格环比分别下降0.6%和1.1%。(具体见图1-3)

 

图1 近一个月水产品批发周价格


 

图2 近一个月蔬菜批发周价格


 

图3 近一个月鸡蛋批发周价格

 

其余品种价格相对平稳。除生鲜商品外,批发市场中批发市场中其余食用农产品价格小幅波动,粮食下降0.5%,食用油、食盐价格基本持平。超市里,食盐、粮食、奶制品、食用油依次上涨1.5%、0.6%、0.5%、0.3%,饮用水下降1.4%。

三、近期预测

4月2日起,我国对原产于美国的猪肉及制品等8项进口商品加征25%关税,对原产于美国的水果及制品等120项进口商品加征15%关税。海关总署公布的数据显示,2017年我国进口猪肉近122万吨,相当于1479万头猪,而据国家统计局的数据,2017年全国全年生猪出栏68861万头,短期来看关税提升对我省猪肉市场影响不大。近期猪肉、鸡蛋市场需求或继续疲软态势,价格料将小幅震荡下行。近期天气晴好,本地鲜菜加快上市,外地菜放量涌入,蔬菜市场供应充足,预计价格将继续弱势震荡。


(市场运行调节处供稿)


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