据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（12月17日—12月23日）期间，我省生活必需品市场运行总体平稳，各类必需品零售额以增为主，批发量增减互现；价格方面，蔬菜价格以涨为主，猪价继续小幅上涨，牛羊禽类价格震荡盘整。具体情况如下：

一、销售方面：零售额以增为主、批发量增减互现

必需品零售额8增4减。各超市圣诞节前促销力度大，奶制品、粮食、水果等部分品类零售额宽幅增长。其中，奶制品、粮食、水果、蔬菜、肉类、食用油、食盐和饮用水零售额环比分别增长33.7%、21.0%、17.5%、7.0%、5.3%、4.5%、3.4%和1.7%；蛋类、禽类、水产品和食糖零售额环比依次下降6.6%、4.9%、2.9%和1.4%。

批发市场交易量4增4减。其中，水果、蔬菜、禽类和鸡蛋交易量环比依次增长5.1%、4.1%、3.0%和1.2%；水产品、食用油、肉类和粮食交易量环比依次下降4.3%、4.0%、0.6%和0.2%。

二、价格方面：蔬菜、猪肉价格继续上涨

菜肉价格继续保持上涨势头：随着本地蔬菜逐渐下市，外地蔬菜供给增多，菜价不同程度上涨，本周农贸、批发和超市价格分别上涨1.5%、1.5%和0.2%。监测的7大类蔬菜批发价格5涨2降，瓜菜类、豆类、叶菜类、葱蒜类和茄果类价格环比依次上涨4.0%、3.2%、3.0%、1.7%和1.6%，根茎类和甘蓝类批发价格环比分别下降1.8%和0.9%；30个小类品种15涨15降，其中南瓜、茄子、菠菜、韭菜和芹菜价格环比依次上涨13.4%、11.2%、7.5%、7.4%和6.6%，而大白菜和辣椒分别下降15.6%和5.3%。猪肉价格继续小幅上涨，批发、农贸和超市价格环比分别上涨0.7%、0.3%和0.2%。其余肉类中，牛肉农贸市场价格环比上涨1.2%，超市价格环比下降3.4%，批发价格持稳；羊肉农贸市场价格上涨1.8%，超市价格下降5.7%，批发价格持稳；禽类农贸市场价格上涨0.8%，批发、超市价格分别下降1.8%和0.4%。

其余品种价格涨跌互现。除蔬菜、肉类和禽类，批发市场其余品类必需品中，水产品价格环比上涨2.1%；蛋类和水果价格环比分别下降0.4%和0.2%；粮食和食用油价格持稳。超市价格方面，食用油、粮食和蛋类价格环比依次上涨0.2%、0.2%和0.1%；水产品和水果价格分别下降3.3%和0.2%。农贸市场水产品和蛋类价格环比分别上涨3.3%和0.2%。

三、近期预测

外地菜品补充上市量增加，且又临近节日需求高峰，菜价预计将继续上涨。近期又有部分省市新发现非洲猪瘟疫情，肉制品可调出地区进一步减少，随着猪肉需求高峰临近，预计猪肉价格仍将逐渐回升。牛羊禽等猪肉替代品价格本期各有涨跌，后期随着需求高峰到来预计价格也将上涨。

附件：2018年第51周全省蔬菜的平均价格表.docx

（厅市场运行调节处供稿）