浙江省2018年第42周城市生活必需品市场简析

 

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（10月15日—10月21日）期间，我省生活必需品市场运行总体平稳，零售额及批发交易量均明显增长；菜价继续下降，肉价稳中有降，其余品类价格总体平稳。具体情况如下：

一、销售方面：零售额、批发量以增长为主

必需品超市零售额9增3减。其中，禽类、水产品、水果、肉类、奶制品、粮食、食用油、食糖和蔬菜零售额环比依次增加长60.2%、21.1%、20.6%、17.5%、16.7%、16.7%、11.2%、7.6%和2.7%；蛋类、饮用水和食盐零售额环比依次减少24.7%、8.5%和1.2%。

批发市场交易量6增2减。其中，鸡蛋、粮食、食用油、蔬菜、禽类和肉类交易量环比分别增长10.7%、7.7%、5.5%、3.7%、0.7%和0.1%；水产品、水果交易量环比分别减少1.8%、1.5%。

二、价格方面：肉菜价格双双下降

肉菜批发价格双双下降：蔬菜价格方面，超市零售、农贸市场和批发市场价格分别下降5.8%、3.7%和2.8%。监测的7大类蔬菜批发价格1涨6降，仅葱蒜类价格环比上涨2.3%，叶菜类、甘蓝类、豆类、瓜菜类、根茎类和茄果类价格环比依次下降7.5%、6.1%、2.1%、2.1%、1.8%和0.2%；30个小类品种11涨19降，其中芹菜、莴笋、菠菜、菜花和黄瓜，环比依次下降14.8%、11.5%、8.2%、7.3%和7.1%。本周我省肉类市场供求平稳，价格稳中有降，其中猪肉价格继续下降，本周猪肉农贸市场、批发市场和超市零售价格环比依次下降1.6%、1.4%和0.6%；牛肉农贸市场和超市零售价格环比小幅上涨0.1%，批发市场价格基本持平；羊肉农贸市场和超市零售价格环比上涨1.0%和0.8%，批发市场价格持稳；禽肉农贸市场和批发市场价格持稳，超市零售价格环比下降1.6%。（蔬菜、猪肉批发价格近期走势见图1、2）

 

图1 近一个月蔬菜批发周价格走势

图2 近一个月猪肉批发周价格走势

 

其余品种价格基本持稳。除蔬菜、猪肉外，批发市场其余主要品类中水果价格上涨2.6%，粮食价格上涨0.5%，食用油价格持稳；蛋类价格下降2.1%，水产品价格下降0.9%。超市零售方面，豆制品、粮食、食用油和奶制品价格环比依次上涨1.7%、0.5%、0.1%和0.1%，食盐价格持稳，禽类、蛋类、水果和水产品价格环比依次下降1.6%、1.3%、0.2%和0.2%。农贸市场蛋类价格下降1.7%，水产品价格下降1.0%，其余各品类基本持稳。

三、近期预测

随着本地及周边秋菜上市量进一步增多，市场供给充足，菜价连续两周下降，预计后期菜价仍将季节性下行。自非洲猪瘟疫情发生以来，我省各部门积极联动，联合各骨干企业在冷鲜肉调运和冷链建设方面有序开展工作，保障了我省肉制品供应，目前我省猪肉供给充足，价格或将继续保持平稳。水产品市场供应充足，价格方面有望继续保持下降趋势。现阶段生活必需品总体供求关系渐趋宽松，各品类价格预计将呈下降趋势。

  

附件：2018年第42周全省蔬菜的平均价格表.docx

（厅市场运行调节处、浙江世经商务咨询中心供稿）