针对当前菜篮子商品运行情况，近日市贸易局组织人员对“五一”节日市场菜篮子商品供应进行了专题调研分析，部署有关企业积极组织货源，做好供应服务，加强检测把关，多管齐下，保障节日期间货源充足，品种丰富，价格平稳，质量安全。
　　据预测，节日期间全市“两荤两素”四大菜篮子商品货源总体充足，价格有所升降，总体平稳。其主要特点是：
　　肉类货源充裕，价格处于高位。随着气候逐渐转暖，肉禽类消费趋淡，猪肉消费基本稳定，日屠宰上市量基本保持在5000头左右。受国际玉米、石油等基础性商品价格上涨等因素影响，当前生猪价格总体处于高位运行态势，猪肉价格批发价格每公斤22.1元左右，环比基本持平，同比上涨幅度在4成以上。
　　部分蔬菜“卖难”，价格处于低谷。 由于气候适宜，南北菜集中上市等因素影响，近期蔬菜批发交易量日均3800吨，环比增加13%，同比增加8.1%，青菜、包心菜、大白菜等部分蔬菜出现了“卖难”问题。节日期间预计全市将汇集全国南北各省时令蔬菜120多种，批发价格每公斤2元左右，价格同比跌幅较大。
　　水产品备货充足，价格持续上涨。“五一”前后，正值东海春夏之交阶段性渔汛旺发，水产品货源相当充足。预计节日期间每日交易鲜咸冻干水产品700吨左右，鲜鱼中东海捕捞量占75％以上，而带鱼、鲳鱼、大小黄鱼、梭子蟹等经济鱼类占一半。由于柴油价格大幅度上升，加上捕捞海域渐行渐远，影响生产流通成本，鱼价总水平同比上涨15％左右，中高档水产品上涨20％以上。
　　豆类制品原料储备充足，价格保持稳定。近期全市日均销售豆类制品140吨左右，豆类原料有一个月的库存周转，储存充足，加工能力有余，供应正常，批发价格每公斤2.6元左右，预计节日期间价格也波动不大。
　　为切实保障节日消费安全，节前，市贸易局会同有关部门进一步加强对生猪屠宰企业生猪宰前瘦肉精检测、病死猪无害化处理等方面的监管，并组织检查了蔬菜、水产品批发市场，以及菜市场、生鲜超市等场所的上市菜篮子商品质量安全情况。总体看，经营者品牌意识、质量安全意识明显增强，管理者查证验物、台帐登记日趋规范完善。